Ensayos de migración

El Reglamento UE 10/2011 sobre materiales plásticos en contacto con alimentos establece que los materiales y objetos plásticos no cederán sus constituyentes a los simulantes alimentarios en cantidades que superen en total los 10 miligramos de constituyentes liberados por decímetro cuadrado de superficie de contacto (mg/dm²).

Los laboratorios de Andaltec realizan ensayos de migración global, con el fin de verificar que los materiales y objetos plásticos no superan el Límite de migración global (LMG). El LMG es la cantidad máxima permitida de sustancias no volátiles liberada desde un material u objeto en simulantes alimentarios. El Reglamento recoge los requisitos que deben cumplir los envases con alimentos que se exponen a cambios en su temperatura habitual, como la utilización de microondas y horno, la congelación o refrigeración prolongadas.

El laboratorio físico-químico de la Fundación Andaltec está acreditado por ENAC para la realización de estos ensayos de migración global, bajo el alcance de las siguientes normas:

• Método de ensayo para la migración global en aceite de oliva por inmersión total. UNE-EN 1186-2:2002
• Método de ensayo para la migración global en simuladores de alimentos acuosos por inmersión total. UNE-EN 1186-3:2002
• Métodos de ensayo para la migración global en aceite de oliva utilizando una bolsa. UNE-EN_1186-6:2002
• Métodos de ensayo para la migración global en simuladores de alimentos acuosos utilizando una bolsa. UNE-EN_1186-7:2002
• Métodos de ensayo para la migración global en simuladores de aceite de oliva por llenado. UNE-EN_1186-8:2002
• Métodos de ensayo para la migración global en simuladores acuosos por llenado. UNE-EN_1186-9:2002
• Métodos de ensayo para los ensayos sustitutivos de migración global para alimentos grasos en iso-octano y etanol. UNE-EN_1186-14:2003

Nuestro centro tecnológico también lleva a cabo ensayos de migración específica, que verifican que los materiales y objetos plásticos cumplan el Límite de migración específica (LME) estipulado en el Reglamento UE 10/2011. El LME es la cantidad máxima permitida de una sustancia dada liberada desde un material u objeto en alimentos o en simulantes alimentarios. En estos casos se realizan ensayos sobre el envase simulando situaciones como almacenamiento a temperatura ambiente y congelado durante varios meses o calentamiento a diferentes temperaturas.

¿Quién tiene que hacer estos ensayos?

El operador económico deberá facilitar a las autoridades nacionales competentes, cuando estas lo soliciten, documentación apropiada que demuestre que los materiales y objetos, los productos de fases intermedias de fabricación y las sustancias destinadas a la fabricación de estos materiales y objetos cumplen los requisitos del Reglamento UE 10/2011.

Dicha documentación deberá incluir las condiciones y los resultados de ensayos, cálculos, simulaciones y otros análisis, así como pruebas sobre la seguridad, o bien un razonamiento que demuestre la conformidad.

Solicitud de Presupuesto

Muchas gracias por dirigirse a nuestro laboratorio. Para poder ofrecerle un presupuesto ajustado a sus necesidades específicas, agradeceríamos rellenase el formulario, ó, si lo prefiere, mándenos un correo a laboratorio@andaltec.org; ó indíquenos sus datos y nos pondremos en contacto con usted en el menor tiempo posible.