El proyecto «Valorización de la poda de olivo como sustrato lignocelulósico para la producción de bioplásticos y aplicaciones tecnológicas complementarias», desarrollado por la alumna Claudia Mariví Pazce Zúñiga, ha sido seleccionado entre los finalistas de los premios a los mejores Trabajos Fin de Máster (TFM) del Máster en Avances en Seguridad de los Alimentos de la Universidad de Jaén.
Este trabajo ha estado dirigido por el investigador de Andaltec Francisco Javier Navas Martos, junto con la profesora de la Universidad de Jaén, María Dolores La Rubia García.
La investigación aborda el aprovechamiento sostenible de uno de los subproductos agrícolas más abundantes en nuestro entorno: la poda de olivo. Mediante procesos de valorización, el estudio demuestra la viabilidad de utilizar esta biomasa lignocelulósica como materia prima para la obtención de bioplásticos de alto valor añadido y otras aplicaciones tecnológicas sostenibles.
La selección de este trabajo entre los finalistas pone de manifiesto el compromiso de Andaltec con la formación de investigadores, la colaboración universidad-empresa y el desarrollo de soluciones innovadoras basadas en la economía circular.
